Se você costuma usar apenas manteiga, azeite ou óleo na hora de fazer o ovo frito vai gostar de saber que borrifar vinagre antes de começar o preparo pode não apenas fazer o alimento não grudar na frigideira, como gerar alguns benefícios à saúde. Leia também Vida & EstiloO segredo do ovo frito perfeito está na frigideira certa, ensina chef ReceitasEnjoou de ovo frito? Teste esta versão cremosa com molho de tomate ReceitasSem óleo ou frigideira, ovo frito na air fryer fica pronto em minutos GastronomiaComo fazer o ovo frito perfeito sem grudar na frigideira Segundo a nutricionista Cibele Santos, isso acontece porque o vinagre atua como um coagulante, ajudando as proteínas da clara a se firmar mais rapidamente, resultando em ovos mais bonitos e com a clara bem definida.E mais: isso ainda ajuda a saúde.8 imagensFechar modal.1 de 8O bem-estar é fundamental para uma vida plena e satisfatóriaGetty Images2 de 8Ele abrange aspectos físicos, mentais e sociaisGetty Images3 de 8Faça substituições inteligentes na dieta para comer mais saudávelGetty Images4 de 8Praticar atividade física é essencialGetty Images5 de 8 Os exercícios ajudam as pessoas a viver de forma mais equilibrada, saudável e felizGetty Images6 de 8O bem-estar contribui para a prevenção de doenças e melhora a qualidade do sonoGetty Images7 de 8Pessoas com bem-estar emocional tendem a desenvolver relações interpessoais mais satisfatóriasGetty Images8 de 8Uma alimentação saudável, rica em nutrientes e equilibrada, fornece ao corpo os elementos necessários para um funcionamento adequadoGetty Images“O vinagre pode acelerar o processo de fritura, reduzindo o tempo que os ovos permanecem na gordura quente, o que resulta em uma refeição mais saudável”, afirma.Se quiser deixar um gostinho ainda melhor, opte pelo vinagre de arroz ou de maçã. Eles não mudam o sabor de forma impactante, porém, podem deixar um residual levemente ácido.
